پیلیو ڈائٹ: 5 تیز حقائق جو آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔
پیلیو ، پرائمل اور کیو مین کھانا ان دنوں غصے میں ہے۔ لیکن واقعی پتھر کے زمانے کے رہنے والے کی طرح کھانے کا کیا مطلب ہے؟ ہم ان تمام حقائق اور معلومات کو توڑ دیتے ہیں جو آپ کو جاننے کی ضرورت ہے ، اس مشہور غذا کے پیچھے سائنس سے لے کر پیلیو غذائیت کے حقوق اور غلطیوں تک۔
1. پیلیو خوراک کیا ہے؟
پیلیو کھانے کا مطلب ہے وہ غذائیں منتخب کرنا جو ہمارے غار کے باپ دادا نے پالوتھی دور کے دوران کھائی تھیں (2.6 ملین سال سے تقریبا 10،000 10 ہزار سال پہلے)۔ چونکہ یہ زراعت اور کاشتکاری کے آغاز سے پہلے شکاری اجتماع تھا ، اس لیے پیلیو غذا شروع کرنے کا مطلب گوشت ، مچھلی اور سبزیوں کو سلام کہنا اور کسی بھی چیز کو الوداع کہنا ہے۔ اس قسم کے کھانے کو بعض اوقات پرائمل یا کیو مین بھی کہا جاتا ہے۔
پیلیو ماہرین پسند کرتے ہیں۔ ڈاکٹر لورین کورڈین۔ یقین ہے کہ ہمارے جسم ہماری جدید خوراک کو سنبھالنے کے لیے اتنے تیار نہیں ہوئے ہیں۔ ان کا نظریہ یہ ہے کہ جس طرح ہم کھاتے ہیں اس میں واقعی ریٹرو جانے سے ، ہم نہ صرف وزن کم کر سکتے ہیں اور نہ ہی بہتر محسوس کر سکتے ہیں بلکہ خود کو دیگر بیماریوں ، الرجیوں ، مہاسوں اور صحت کے عام مسائل سے بھی بچا سکتے ہیں۔
2. آپ پیلیو ڈائٹ پر کیا کھا سکتے ہیں:
اگر آپ پیلیو غذا یا طرز زندگی پر سوئچ کرتے ہیں تو ، آپ کو کسی بھی چیز کی اجازت ہے جو آپ شکار کر سکتے ہیں یا جب راستہ تلاش کر سکتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ مچھلی ، گوشت ، گری دار میوے ، انڈے ، پھل ، سبزیاں ، گری دار میوے اور بیج کھا سکتے ہیں۔ اگر آپ اسے ایک قدم اور آگے بڑھانا چاہتے ہیں تو جنگلی پکڑی ہوئی مچھلیوں ، گھاس سے کھلایا ہوا گوشت اور موسمی سبزیوں پر توجہ دیں۔
سے۔ healthou.org کے ذریعے چارٹ۔
3. جو آپ پیلیو ڈائٹ پر نہیں کھا سکتے:
پیلیو کھانے کا مطلب ہے کوئی دانہ نہیں ، چینی نہیں ، دودھ نہیں ، کوئی پھلیاں (پھلیاں ، مٹر اور دال) ، اور کوئی پروسس شدہ کھانا نہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ نہ روٹی ، نہ پاستا ، نہ الکحل ، اور نہ کینڈی۔ پیلیو ایڈوکیٹس ہمارے موجودہ موٹاپے اور وزن کے بحران کو روٹی ، پاستا ، چاول اور بہت زیادہ چینی سے بھری ہماری اجتماعی خوراک میں حصہ ڈالتے ہیں۔
4. غذائیت کے ماہر اور ڈاکٹر پیلیو ڈائٹ کے بارے میں کیا کہتے ہیں:
زیادہ تر غذائیت کے ماہرین پروسیسڈ فوڈ اور شوگر کو کم کرنے کے لیے پیلیو ڈائیٹ پلانز کی تعریف کرتے ہیں۔ میں نے کبھی کسی غذائی ماہر یا ڈاکٹر سے ملاقات نہیں کی جس نے زیادہ غذائیں اور سبزیاں کھانے کی سفارش بھی نہیں کی۔ اگر آپ پیلیو کھا رہے ہیں تو ، آپ قدرتی طور پر صاف کھا رہے ہیں اور کھانے کی پوری خوراک پر عمل پیرا ہیں۔ آپ گلوٹین فری بھی ہیں اور بنیادی طور پر ایک ہی وقت میں سست کارب (یا کم کارب) غذا بھی کر رہے ہیں۔
لیکن عملی مقاصد کے لیے ، بہت سے غذائیت کے ماہرین کسی ایسی غذا کی سفارش نہیں کرتے جو پورے فوڈ گروپس کو محدود کرے۔ کیوں؟ کیونکہ ان غذاؤں پر طویل مدتی عمل کرنا مشکل ہے۔
پیلیو ڈائیٹ کی سائنس نے بھی ناقدین کا اپنا مناسب حصہ کھینچا ہے۔ سائنسدان۔ یہ سمجھا جاتا ہے کہ انسانی عمل انہضام نہیں ہوا ہے اور یہ خیال بھی ہے کہ دنیا بھر کے تمام شکاری ایک ہی چیز کھاتے ہیں (انہوں نے نہیں) ایک مثال کے لیے اوپر دیے گئے چارٹ کو دیکھیں۔
5. کیا آپ پیلیو ڈائٹ پر وزن کم کریں گے؟
یہ بہت ممکن ہے کہ جب آپ پیلیو ڈائیٹ پر سوئچ کریں گے تو آپ وزن کم کریں گے۔ اس کھانے کے منصوبے کے بعد بہت سے لوگوں کو وزن کم کرنے میں کامیابی ملی ہے اور میں ذاتی طور پر بہت سے لوگوں کو جانتا ہوں جنہوں نے پاؤنڈ کم کیے ہیں اور کہتے ہیں کہ وہ اس طرح کھانا بہتر محسوس کرتے ہیں۔
اگر آپ پیلیو کھانا شروع کرنے کا ارادہ کر رہے ہیں تو UCLA کے پروفیسر ایلن بلیسڈیل کے مشورے پر عمل کریں ، جو اس کے بارے میں سوچنے کی سفارش کرتے ہیں۔ پیلیو کھا رہا ہے۔ ایک سپیکٹرم پر غذائیت سے بھرپور غذائیں کھانے کی کوشش کریں اور غذائیت کو نقصان پہنچانے والی غذائیں کم کھائیں۔ اس طرح ، آپ کچھ بھی نہیں کاٹ رہے ہیں ، بلکہ اپنے کھانے کو سپیکٹرم کے زیادہ پیلیو سرے پر مرکوز کر رہے ہیں۔
ہیوی سے مزید پڑھیں۔
5 مزیدار ڈیٹوکس ڈرنک کی ترکیبیں۔
